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Stellenbosch

Südafrika

Das Weinanbaugebiet Stellenbosch ist eines der bekanntesten, ältesten und führenden Weinanbaugebiete Südafrikas. Östlich gelegen von Kapstadt, ist Stellenbosch die zweitälteste Siedlung in Südafrika. Wein wird  hier seit Ende des 17.Jahrhunderts angebaut. In diesem Weinanbaugebiet herrscht ein mediterranes Klima mit trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern. Im Sommer werden die Reben durch eine milde Brise vom Atlantik vor allzu starker Hitze geschützt. Die Böden in diesem Weinanbaugebiet wechseln: von leichten, sandigen bis hin zu schwereren, granithaltigen Böden. Der Wein wird in Höhenlagen von 600 bis 800 Metern angebaut.