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Die Weißweinsorte Grauburgunder stammt ebenfalls aus Frankreich und heißt dort Pinot gris, in Italien ist diese Rebsorte als Pinot Grigio populär. Grauburgunder ergibt vollmundige Weine, die dezent bis kräftig sein können und nach Nüssen und Honig duften. Grauburgunder hat besonders in Baden eine große Tradition, aber auch in der Pfalz und an der Nahe finden sich eindrucksvolle Grauburgunder.

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