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Finca Ses Talaioles

finca_ses_talaiolesIm Südosten der spanischen Mittelmeerinsel Mallorca liegt die Finca Ses Talaioles mit ihrem markanten alten Wehrturm aus dem 13.Jahrhundert, von dem aus man in der Ferne das Mittelmeer sieht. Zwischen Steineichen-Wäldern, Magerwiesen und Feldern mit rostroter Erde, werden seit 2003 auf Ses Talaioles Weine angebaut. Bemerkenswert eng bepflanzt, werden die Erträge der Finca Ses Talaioles auf natürliche Weise reduziert. Die Weine von Ses Talaioles sind schwer und kräftig, doch der Alkohol ist gut eingebunden, Frische und Frucht bleiben erhalten. Bisher konnte durch den Dichtstand der Reben auf jegliche Irrigation verzichtet werden. Wie die Châteaus in Bordeaux erzeugt Ses Talaioles nur zwei Gewächse: einen Erstwein Sestal und einen Zweitwein Sestalino. In Ausnahmejahren auch eine Reserva: Na Pujola.