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Dr.Heger_Mimus_Spätburgunder

Spätburgunder Heger MIMUS Barrique trocken 0,75l

€23,90

€31,87 / Liter

Hochfeines und elegantes Bukett nach roten Johannisbeeren, Hagebutten, Wildkirschen, Cranberries sowie Anklängen von Backgewürzen, edler Schokolade und subtil rauchiger Mineralität.  Ausgesprochen seidiges Tannin und immens attraktiver, feinfruchtiger Charme, aber auch noble Tiefe. So lebhaft und doch auch so unaufgeregt!

Lieferzeit: 2 bis 5 Tage

Produktbeschreibung

Spätburgunder Heger Mimus Barrique trocken

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Ihringer Winklerberg, welcher als der wärmste Weinberg Deutschlands gilt. Bedingt durch die starke Ertragsreduzierung, das markante Terroir und das besondere Mikroklima, erfüllt dieser Wein Ansprüche vergleichbar mit der Qualitätsbezeichnung “Grand Cru”, wie sie in Frankreich verwendet wird. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein zur Vollendung des Geschmacks für 16 Monate im kleinen Barriquefass ausgebaut, wobei ca. 60% der Fässer aus neuem Holz bestanden.

Terroir:

Der Weinberg ist geprägt durch einen mineralienreichen Boden.  In den mit Stützmauern befestigten Steilterrassen mit Vulkangesteinsböden ist eine mechanische Bearbeitung weitgehend ausgeschlossen und es gibt für die Mitarbeiter fast ausschließlich Handarbeit zu verrichten.

Vinifikation:

Nach der klassischen Maischegärung wird der Wein zur Vollendung des Geschmacks für 16 Monate im kleinen Barriquefass ausgebaut, wobei ca. 60% der Fässer aus neuem Holz bestehen.

 

Eigenschaften:

  • Inhalt: 0,75l
  • Jahrgang: 2015
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Alkohol: 13,5% Vol.
  • Allergene: Sulfite
  • Inverkehrbringer: Weingut Dr.Heger
  • Deutschland
  • 79241 Ihringen

Zusätzliche Informationen

Inhalt

0,75l

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