Insoglio del Cinghiale Toscana IGT Tenuta di Biserno

Junge Rebstöcke liefern die Trauben für diesen Rotwein und verleihen ihm trotz ihrer Jugend eine starke, ausdrucksvolle Persönlichkeit.

Terroir:

Der Boden besteht aus was Bolgheri Konglomerat bezeichnet wird – eine Mischung aus mineralreichen Schwemmland, aktive Kalkstein und runden Kieselsteinen, die Drainage. Der Boden ist sehr abwechslungsreich. 

Vinifikation:

Die Traubensorten werden einzeln gelesen und in Stahltanks zur Maische gelegt. Die Gärung erfolgt in neuen französischen Barriquen und in Edelstahltanks. Anschließende Reifung für 8 Monate in Barriquefässern und der Flasche für einige Monate bevor er in den Verkauf kommt.

Eigenschaften:

• Inhalt: 0,75l
• Jahrgang: 2020
• Rebsorte: Syrah: 35%, Merlot: 30%, Cabernet Franc: 30%, Petit Verdot: 5%
• Alkohol: 14,0% Vol.
• Allergene: enthält Sulfite
• Inverkehrbringer: Campo di Sasso Distribuzioni
• Italien 57020 Bibbona (Livorno)